Bób na plus!

Bób należy do rodziny roślin strączkowych, w związku z tym jest skarbnicą wartości odżywczych. Przede wszystkim ma sporą zawartość BIAŁKA, która może być alternatywą dla mięsa. W 100g ugotowanego bobu mamy ok. 8g białka! W związku z tym osoby cierpiące na choroby układu krążenia, które muszą koniecznie ograniczyć spożycie bogatego w niezdrowe nasycone kwasy tłuszczowe mięsa, mogą do swojej diety wprowadzić bób.

Jednak bób ceni się najbardziej jako bogate źródło KWASU FOLIOWEGO. Istotna informacja dla kobiet w ciąży - 100g surowego bobu pokrywa aż 106% dziennego zapotrzebowania na kwas foliowy! Dzięki temu przeciwdziałamy wystąpieniu wad rozwojowych u płodu.

Niestety do bobu przyklejono łatkę rośliny powodującej niesamowite wzdęcia. Jednak prawda jest taka, że wystarczy go w ODPOWIEDNI SPOSÓB PRZYRZĄDZIĆ. Bób warto przed gotowaniem namoczyć, następnie gotować w świeżej wodzie z dużą ilością posiekanego kopru. Oczywiście jeśli zjemy wielką michę nie ma się co dziwić, że występują wzdęcia...

Lecę do sklepu po bób... :)

Z kolei dzięki dużej zawartości kwasu foliowego może zapobiec wystąpieniu wad rozwojowych u płodu i wspomóc proces leczenia niedokrwistości

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/czy-bob-jest-zdrowy-wlasciwosci-odzywcze-i-lecznicze-bobu_41741.html

W 100 g ugotowanego bobu jest aż 7,60 g białka.

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/czy-bob-jest-zdrowy-wlasciwosci-odzywcze-i-lecznicze-bobu_41741.html

W 100 g ugotowanego bobu jest aż 7,60 g białka

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/czy-bob-jest-zdrowy-wlasciwosci-odzywcze-i-lecznicze-bobu_41741.html

W 100 g ugotowanego bobu jest aż 7,60 g białka.

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/czy-bob-jest-zdrowy-wlasciwosci-odzywcze-i-lecznicze-bobu_41741.html

W 100 g ugotowanego bobu jest aż 7,60 g białka.

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/czy-bob-jest-zdrowy-wlasciwosci-odzywcze-i-lecznicze-bobu_41741.html

Homemade coffee peeling - pielęgnacja pośladków

            Wyzwanie 30 dni z przysiadami trwa, więc warto również w inny sposób zadbać o nasze "siedzenie". Proste domowe sposoby na świeży, promienny wygląd są równie dobre, co zabiegi za pół wypłaty. Oczywiście pamiętajmy o regularności, ponieważ tak jak przy diecie, treningach - nic nie stanie się z dnia na dzień. Dziś na tapecie KAWA. Tym razem nie w wersji "do picia" tylko w wersji "do du... pupy" ;)

            Kawa nie tylko dodaje energii, ale także ujędrnia oraz wygładza skórę, a nawet walczy z cellulitem i nadaje cerze świeży, wypoczęty wygląd. Dlatego też wykorzystywana jest w salonach SPA, które coraz częściej oferują zabiegi wyszczuplające oraz antycellulitowe na bazie kofeiny!

Skoro kosmetyki z kofeiną polecane są w przypadku cellulitu i rozstępów oraz utraty jędrności skóry, stwórzmy swój własny PEELING KAWOWY na pośladki :)

PRZYGOTUJ:

• 5 łyżek zmielonej kawy,
• 4 łyżki oliwy z oliwek,
• 1 łyżeczka startej skórki pomarańczy,
• 1/2 łyżeczki cynamonu,
• 1 łyżeczka soli gruboziarnistej.

Tak przygotowany peeling wmasowujemy okrężnymi ruchami w umytą skórę pośladków, następnie spłukujemy ciepłą wodą. Kosmetyk pobudzi krążenie, złuszczy naskórek, wygładzi i ujędrni naszą pupę - czyli to, o co nam chodziło! :) Dla uzyskania zadowalających efektów rytuał należy powtarzać 3 razy w tygodniu.

Kilka faktów na temat Pana Banana

            Kto nie lubi bananów? Nie znam takiej osoby! Idealny do owsianki i ma sporo potasu i magnezu - tyle mogę powiedzieć ja. Ale co tak naprawdę siedzi w bananie? Kilka faktów na temat Pana Banana...

            Słowo banan najprawdopodobniej pochodzi od arabskiego słowa "banan" oznaczającego nic innego jak palec. Średniej wielkości banan waży mniej więcej 120 gram i przekłada się to na ok. 108 kcal... czyli sporo. Rozkładając jednego banana na "czynniki pierwsze" otrzymujemy taki oto procentowy skład:

Jak widać największą grupę stanowią cukry, dlatego też po treningu często sięgamy po banana, który idealnie uzupełnia spadek cukru wywołany wysiłkiem fizycznym. I w tym momencie słowa mojego chłopaka "dzisiaj po treningu czuję się jak flak, bo nie zjadłem banana" nabierają innego znaczenia ;)

Banan to nie tylko przekąska energetyczna, zawiera naprawdę duże ilości witamin. Ale co jest najważniejsze magnez i potas! Dzięki tym pierwiastkom regenerują się nasze mięśnie po treningu, nie łapią nas częste skurcze, ale też (uwaga!) lepiej śpimy i jesteśmy bardziej stabilni emocjonalnie.
Dzienna wartość odżywcza banana w procentach rozkłada się mniej więcej tak:

            Podsumowując - korzyści z "Pana Banana" jest wiele. Magnezy nie magnezy, witaminy, cuda wianki... Ale także:

• dla oczu - poprawienie widoczności w nocy,
• dla układu sercowo-naczyniowego - zapobieganie nadciśnieniu,
• dla żołądka - zapobieganie wrzodom trawiennym,
• dla kości - ochrona przed złamaniami,
• dla jelit - wymiana elektrolitów podczas biegunki oraz ułatwianie wydalania w trakcie zaparć,
• dla nerek - obniżenie ryzyka zachorowań na raka.

Babeczki marchewkowo-orzechowe

Przepis na babeczki jest praktycznie taki sam jak na ciasto, teraz jednak do wyboru mamy cukier lub mód. Oczywiście cały czas jest to wypiek bez tłuszczu, wersja fit - czyli słodkości "pod kontrolą" ;) Mam nadzieję, że Wam przypadną do gustu. Ciasto jest wilgotne, babeczki syte.

BĘDZIESZ POTRZEBOWAĆ:

• 400g startej marchwi,
• 150g mąki razowej,
• 4 jajka,
• 1/3 szklanki cukru trzcinowego/2 czubate łyżki miodu,
• 1/3 paczki cukru waniliowego,
• 3 łyżki ciepłego mleka,
• 200g mix siekanych orzechów,
• 1 opakowanie (ok. 100g) kandyzowanej skórki pomarańczy,
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 3 łyżki słonecznika,
• 1/2 łyżeczki cynamonu,
• foremki do babeczek.

Żółtka z 4 jaj ucierasz tłuczkiem (kulką) z cukrem/miodem i cukrem waniliowym, aż do jednolitej "puchatej" masy, dodajesz 3 łyżki ciepłego mleka. Na osobnej misce mieszasz mąkę, proszek do pieczenia, orzechy, skórkę pomarańczy, słonecznik i cynamon. Marchew trzesz na tarce, na drobnych oczkach, dodajesz do mąki i przypraw. Masę dodajesz stopniowo do żółtek z cukrem ciągle mieszając. Białko które zostało z jajek ubijasz na bardzo sztywną pianę (przed ubijaniem dodaj szczyptę soli). Pianę dodaj do ciasta i lekko wymieszaj, tak by ciasto pozostało puszyste. Masę przenieś do foremek, a na górze posyp siekanymi orzechami.
Babeczki pieczesz w temp. 160-170 stopni, przez 40-50 minut (pod koniec nakłuj patyczkiem i sprawdź czy ciasto się nie klei).

Babeczki trzymaj pod przykryciem, najlepiej w folii, bo wysychają. Możesz podawać z cukrem pudrem lub tak jak ja w wersji bardziej light - z łyżeczką jogurtu naturalnego :)

SMACZNEGO!

Pomysł na śniadanie - jajko w papryce

Kolejny baaardzo szybki przepis śniadaniowy. Myślę, że się Wam spodoba. Po pierwsze nie wymaga zdolności kulinarnych na poziomie Master Chef, po drugie nie zajmie wam więcej jak 8-9 minut, po trzecie... jest to coś pysznego! W skrócie - jajko sadzone inaczej :)

POTRZEBUJESZ:

• 2 plastry papryki (tniesz w poprzek),
• kawałek łososia wędzonego,
• 2 jajka,
• pieprz, tymianek,
• odrobina posiekanej natki pietruszki.

Przygotuj patelnię z pokrywą. Ja nie stosowałam oleju, oliwy, zamiast tego "kapnęłam" odrobiną wody, po to by papryka zrobiła się miękka, a nie przysmażyła. Po jakichś 4 minutach duszenia pod przykryciem do środka krążków papryki wrzucam porozrywane kawałki łososia - smażę/duszę jeszcze minutę lub dwie. Następnie na łososia wbijam jajko (tak, żeby nie wypłynęło poza brzegi naszych paprykowych krążków) - pieprzę, posypuję tymiankiem i przykrywam tak aby białko się ścięło. Gotowe danie obsypuję posiekaną natką pietruszki.

BON APPETIT!